气温骤降，仿佛一夜入冬，让我们一起从热气腾腾的浙江宁波象山小吃里，寻找来自食物的温度。

肉捣酒：补气补血，滋阴养阳

肉捣酒

“肉捣酒”是入冬特色小吃。这道美食可谓集齐了所有补气补血、滋阴养阳的食材，放入猪肉、花生、乌枣、糯米、核桃肉、莲子、栗子等材料，以醇香的黄酒为汤底，添几把冰糖，放至高压锅中慢炖。

肉捣酒

掀开锅盖，将食材搅拌均匀，空气中便溢满了夹杂着酒香的肉香，令人沉醉。吃完一碗，浑身暖暖的，心里也暖暖的。

苔菜年糕：口舌生津，余韵绵长

苔菜年糕

象山人常说：“地上三样荤，海里三样素。”海里三样素，就是指苔菜、海带、紫菜。

苔菜是极鲜美的，尤其是冬苔，特别细腻，配上象山的水磨年糕是一绝。

苔菜年糕

将晚粳米制作的年糕切块切条，辅以松松的苔菜，年糕鲜香软糯，苔菜色泽翠绿，吃上一口，口舌生津、余韵绵长。

盐烤土豆：盐花包裹，肉质金黄

盐烤土豆

“咸”的质朴，正是万千佳肴的基础，一个小小的土豆，只需撒些许盐，就生出了风味。

盐烤土豆

将土豆洗干净，不用去皮，直接用大火下锅水煮，直至把水烧干，转小火慢慢烤。这种做法保留了土豆本身最单纯的味道，格外香醇。

盐烤土豆

吃的时候也不用剥皮，连着皮上的盐霜一起吃才够味。

跨越高山、河流、海洋，不同的土地有着不同的美食，每种食物，都藏着别样的欢欣；每种味道，都蕴含多彩的幸福。象山小吃，等你品味。